Page 5 - HKMA David Li Kwok Po College （PTA Newsletter）

「智」勝 法 寶

Activities

自製麵包樂

人與人之間距離非常微妙，疫情在空間上拉遠你與我，但反之資訊科技又將我們聯繫
一起。每個人都有獨特氣質，亦都是這獨特性令我們都會有一份獨特的感染力。過去
一年我開始學製作麵包，亦感染了身邊幾位朋友一齊製作麵包，大家雖然未能夠面對
面，但透過zoom可以互相交流學習，再於網上平台分享再感染更多人。希望大家都能
找到身邊的樂趣，為生活增光添色！
Ada, 家教會常委

豐富多彩的「疫情時光」

經歷了那麽長一段時間的疫情，雖然不能和往常一樣回校上課，但我也
暗暗慶幸，因為爸爸媽媽有了更多時間陪伴我，閒時我會跟媽媽一起學
製麵包，還會製作爸爸最愛吃的提拉米蘇（見註）蛋糕，並且一起鑽研
一些新料理。正是因為這個新冠肺炎疫情，我能夠有更多機會品嚐媽媽
的廚藝。
除此以外，我更在這個疫情下發現自己喜歡上了傳統的剪紙手藝。雖然
我的「作品」。不能媲美商店的陳列品，然而我卻樂此不疲，特別是帶
有自己創意的那些「小作品」更讓我「沾沾自喜」。
另外，在疫情限聚令下，我有了更多的時間陪伴我的貓咪— 李薯
條。我還閱讀了不少關於貓咪的書籍，從而更加了解貓咪的生活習性。

在疫情正在慢慢緩和的時候，我跟媽媽上了一個人生探索的課程。這個
課程主要透過遊戲來學習,是一個體驗式的課程，它讓我明白要珍惜眼
前擁有的人和事，要注意說話的技巧和與別人相處的態度。這個課程的
目的是讓學員勇於突破自己，在面對困難的時候仍能迎難而上，還要面 筆者的剪紙手藝作品。
對如何處理一些不喜歡的事，克服對這些事的恐懼。
註: 「提拉米蘇」是"T iramisu"的中文譯名。「提拉米蘇」
這些疫情限聚令下的活動，儘管是在家中進行，但我和家人卻感受到無 是一種意大利式蛋糕，這種蛋糕的製作特點是它由泡過
比的樂趣，我很慶幸我能在這段「非常時期」和家人共享天倫之樂。 咖啡或朗姆(Rum)酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡邦尼
(Mascarpone)芝士、蛋黄及糖的混合物，然後再在蛋糕表
李佩恩，S2P學生 面灑上一層可可豆粉而成。（作為鏈接）

回想起一年前，疫情來勢洶洶，學校在教育局要求下停課。當時
很多學校未掌握疫情的嚴峻性，亦未有相應的應對方法，結果好
一段時間，很多學生真的是停課就停學。但學校即刻開始嘗試網
上授課，並且不斷改進，發展至今網上授課技術已日趨成熟，即
便疫情持續，也可繼續教學。
而同一時間，學生也在適應鏈上進步中。以往家長很擔心網上授
課的成效，怕學生不在課室便魂遊太空，怕學生看到睡床靈魂便
去了探訪周公，怕學生在老師看不到的角落正在打機升呢……然
而這就是學生的挑戰，要學習自律，學會專注。換個想法，疫情
也給予了他們難得的學習機會！

既來之則安之，天災人禍是沒法預見的。重要的是如何盡快適
應，走出困局。無論是像以往的課室面授，或是繼續網上授課，
大家都要學習如何迎面解難，讓生活繼續，讓學習繼續。
鈴蘭跳跳貓，S1B家長

圖為家裡一棵因之前天氣太冷而枯萎的蝶豆花。正當我以為無可挽回時，
卻發現蝶豆花趁天氣回暖悄悄醒來了，出了新枝葉。這蝶豆花提醒了我絕
境也是有希望存在的，帶給了我力量，也希望能為大家帶來力量。

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