Page 13 - 嗇色園主辦可藝中學（校訊2018）

校友篇

的甜品做出來，然後他們
會給我們打分。其實我覺
得這樣的學習模式壓力蠻
大的，所以我從不敢鬆
懈，每款甜品，我都認真
對待，也源於我對手工要
求很高，慢慢我的作品受
到chef的欣賞，最後畢業
的時候，我從一張甜品白
紙，得到了全校第一的榮
譽，我很開心自己的努力
沒有白費，來這裏學習的
同學其實很多是本身就是
烘焙老師，自己已經開了工作室、甜品店，我需要花更多的努力
才可以取得這樣的成績，我真的很感謝自己如此的努力和盡力。

雖然很多人會說說「愛好與職業是不同的。」現在的米芝
蓮餐廳工作比之前的工作辛苦很多很多，高強度工作十幾個小
時，但我還是比所有同事更早到公司工作，因為我真的真的非
常享受做蛋糕呀！聞到剛從烤
箱烤出來蛋糕的香甜味道，親
手把蛋糕裝飾的很漂亮，然
後讓收到蛋糕的人可以會心
一笑，穿上制服圍上圍裙……
作為甜品師的種種事情，都讓
我覺得自己很幸福！我知道藍
帶的學習只是我甜品生涯的開
始，我還在不斷的學習中，希
望將來可以開一家甜品店，儘
管這條路還有很多未知，但我
會堅持的，保持初心，做漂亮
又好吃的甜品，給每一位期待
我作品的人。

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