Page 18 - 沙田區高中聯校課程

曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學 曾璧山中學

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課程查詢：曾璧山中學 朱婉清老師
上課地址：新界沙田馬鞍山恒光街12號曾璧山中學
聯絡電話：2640 4933

電郵地址：ycchu@tpsss.edu.hk

課程簡介 (只供升讀中四學生報讀)
從不同角度和範疇，按照促進有效資源管理的原則，幫助學生通過探討與時下食物的議題和

關注事項，從而提升個人、家庭、社會、文化、情感、精神、經濟、政治及環境。學生在課
程學習的知識、概念和技巧，一方面有助他們日後追求優質生活，另一方面亦為他們升學或
就業作好準備。

學習目標
 從不同角度和範疇，探討有關食物的議題和關注事項，並培養批判性思考能力，探討相

關的問題

 考慮可持續發展的原則

 有效管理和運用自然及社會資源

 成為深思熟慮的消費者及負責任的公民
 提升個人、家庭、社會以至全球的生活質素

必須部分
 家庭部分

 營養、飲食與健康的關注

 食品製作科技

 消費者選擇食品的行為及含義

選修部分(三選二)

 飲食文化

 食品科學與科技的延伸學習

 食品研究與開發

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