Page 30 - 香港嘉諾撒學校（校訊）2019-2020

停課期間親子活動推介 2E 鍾沅容家長

疫情雖然導致停課持續，但是我們卻多了很多親子
的時光。相信任何年齡的孩子均喜歡美食，只要把危險

的工具及利器保存妥當，家裏的廚房絕對是親子樂的好
地方。
低年級的孩子可以先選擇無火煮食，例如：果凍製
作，家長可以跟孩子分析材料的用處及分量的安排。高

年級的孩子更可以透過煮食，來學習科學、數學、營
養、美學、衛生等知識，並從中學會「隨機應變」的道
理呢！
我們的食譜分享：

牛油曲奇（大約20至30件）
材料：
牛油100g
低筋麵粉200g

糖霜70g
淡忌廉1.5茶匙
蛋黃1隻
做法：
1. 牛油於室溫下軟化，加入糖霜打發至鬆發變白。

2. 分別把蛋黃和淡忌廉加入牛油中打勻。
3. 將已篩過的麵粉加入蛋糊中打勻，隨後用手拌成麵糰。
4. 將麵糰用微波爐保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏一小時。

5. 麵糰底面放微波爐保鮮紙，以棍捍薄，用模具印出圖案。
6. 牛油曲奇放在焗盤上，以170度焗15至20分鐘便成。

《停課感言》 4A 鄭秉灝家長

面對突如其來的停課消息，我起初真的害怕孩子在家遊手
好閑，然而，原來他很懂得安排自己的生活。
孩子會把握這「悠長假期」，做自己喜歡或平日沒時間做
的事情，例如閱讀、看電影、砌模型……甚至創作一幕幕自編
自導自演的Lego劇場。他的無限創意往往令我大開眼界。

我很高興看見孩子醉心於自己的「遊戲」中，
他十分享受遊戲的過程。正所謂「遊戲中學習」，

我相信孩子在遊戲中活用了想像力與創造力，為停
課的生活添上一點色彩。

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